大家好，排骨排骨感谢邀请 ，法大法今天来为大家分享一下排骨排骨的全家全做法大全家常的问题 ，以及和排骨藕的常排常菜做法大全家常菜的一些困惑 ，大家要是骨藕还不太明白的话 ，也没有关系，排骨排骨因为接下来将为大家分享 ，法大法希望可以帮助到大家 ，全家全解决大家的常排常菜问题，下面就开始吧 ！骨藕
本文目录
材料
猪龙骨半斤 ，甘蔗一小段 ，法大法胡萝卜一根，全家全陈皮几片 ，常排常菜葱，骨藕姜
做法
1 、陈皮提前用温水泡软后 ，用小刀刮去内里的白色瓤壁。所有材料洗净 。锅中放冷水和剁成小块的猪龙骨 ，大火煮开后，再煮一分钟（这时候可以看到锅里水挺脏的 ，表面有很多浮沫）
2 、焯水的龙骨捞出放在流动的水里冲洗干净 。甘蔗去皮切小段 ，胡萝卜去皮切滚刀块 。葱姜洗净 ，葱打结 ，姜切片
3 、砂锅中放足量冷水 ，同时把龙骨放入 ，煮开后转小火（如有浮沫要撇干净）
4 、放料酒 、姜片、葱结、陈皮和甘蔗同煮，小火煲半个小时
5 、半小时后放胡萝卜下去再煲半个小时 ，加精盐和少许白胡椒粉（可不放） ，即可 。
节节高升、高升排骨 、黄金条、吉庆满堂等等 。以上排骨的菜名都比较吉利 ，寓意也蛮好的 ，可以用作饭店菜名 。
作为一道非常经典地道的一道菜 ，糖醋排骨绝对称的上是我的最爱 ，每每吃大米时，来一道糖醋排骨 ，就特别的下饭 。
主料
排骨700克
【辅料】
姜丝适量 ，冰糖10块 ，香醋2勺 ，料酒1勺 ，姜丝适量 ，盐适量 ，熟白芝麻适量
【做法】
1.肋排骨斩成小块儿洗净 。锅里放入冷水 ，排骨同冷水一起放入 ，烧开水焯煮去血沫。
2.排骨捞出控水 。
3.锅里放入植物油，把冰糖放进去小火炒化 。
4.炒到糖汁变褐色起密泡 ，把控干水的排骨放入翻炒 。
5.姜丝放锅里一起炒匀出香味，炒至每一块排骨都裹上糖色关火 。
6.装入电饭煲内胆，加一勺料酒 、2勺香醋 、适量盐、水 ，水量不能超过排骨的一半 。按下电饭煲蒸煮键 ，时间一小时 。
关于排骨排骨的做法大全家常到此分享完毕 ，希望能帮助到您 。
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